!◆◆　はいで　ブルガリア　◆◆!

写真を整理していたら、出てきました。本当は、今頃、落葉していますが・・・・
ブルガリアの首都ソフィアのすぐ近くの山、ビトシャ山近郊の紅葉です。

○「日本（にほん）の協力」
　ブルには、日本から多くのいわゆるODA（政府開発援助）が行われているようです。この写真もその成果のようです。ブルガリアの省エネルギーセンターへの協力を表しています。

○「ニャーマ」
　ブルの街角で、よく聞く話の中に、お金がない（ニャーマ、パリ）ということば。このブルガリア語で、nothingを意味するニャーマ、中国では、「メイヨ」かなあ、どちらもなんとなく、発音の音源から女性的なイメージが・・・。
　ブルで、洋服を買う場合も、違う色のものはありますか？店員「ニャーマ」　違うサイズのものはありますか？店員「ニャーマ」　売る気があるのか疑う店が多かったはずですが、最近は、変わってきているかもね。
　　　→　写真��　日本の援助のしるしです。
　　　→　写真��　日本で売っているブルガリアワイン
　　　　　　「ハイパーマーケット　カルフールで売ってました。
　　　　　　　　　ドメイン・ボヤールです。

このワインのワイナリーです。
http://www.melnikwine.bg/

○ブルガリアに“イケメンの日”？いえいえ「名前（なまえ）の日」
　ブルガリアを含む東欧諸国には、「名前の日（イーメン・デン）」（イケメンの日ではありませんでした）というものがあります。正教の聖人を祭る日であり、３６５日を通じて聖人の日があり、その聖人の名前と同じ、または近い名前の人は、その日お祝いです。例えば、聖ニコライの日は、ニコライという名前の男の子や、ニコリーナという名前の女の子の日ということで、お祝いです。といっても、周りの人からプレゼントなどをもらうのではなく、自分からチョコレートやお菓子などで、振舞うのです。周りの人は、「名前の日、おめでとう！」と祝福するのです。同じ名前は、年に１回とは限りません。ブルガリアには、その日がどの聖人の日なのか、わかるようなカレンダーが売っています。

○くしゃみをつまみに乾杯（ナズドラベ）って、ほんと？
　ブルガリアでの乾杯！の発声は、「ナズドラベ」です。この言葉、お酒の席でなくても、聞くことができます。誰かが、くしゃみをしたときに、「ナズドラベ」。欧米圏の「Bless　ｙｏｕ」と同じです。くしゃみをつまみに、「乾杯！」ってことでは、ないですね。

○なすとたまねぎのみじん切りに醤油をぶっかけ・・
　市場には、日本のようななすが売られています。ブルガリアの家庭料理ではかかせません。なすの中身をくくりぬいて、そこにご飯やミンチを詰め込んだ料理など。夏の暑いときには、なすとたまねぎを生でみじん切りにして、しょうゆをぶっかけて、ご飯にかけて食べるなんて最高！！でも、ご飯といっても、日本米は手に入らないし、たまねぎはよ〜く、あく抜きをしてくださいね。
　写真は、市場で売っているなすと、もうちょっと遅いけれど、この季節、ごろんごろんと売られている「かぼちゃ」。ハロウィーンに使うために、丸ごと買って、安いので、何回か失敗しても問題なかったなあ・・。

○まだ、あるのかなあ、あの瓶詰めの「なめこ」
　何年か前はありました、スーパー「ビラ」に。キリル文字で「なめこ（намеко）」と表示されたなめこの瓶詰め。たしかに日本にもあるなめこです。でも、何か違う・・。ねばねばしてないし、しかも、酢漬けなのです。もちろん、日本からの輸入品ではなく、ブルガリアの国産です。
　もし、まだ売ってたら、瓶の写真を送ってよ〜。