くさびら紀行

2008/12/22 23:10:01｜きのこ

宇都宮市に発生していたトリュフは「イボセイヨウショウロ」

ツイート 　先日、博物館の友人のT氏からトリュフが発生してるとの連絡がありました。早速、青春18切符を購入して宇都宮に行ってきました。 　そのトリュフは、シラカシ林の下に発生していた。12/8のトリュフと比較すると写真(左上)のように、表面の疣が大きいのがわかります。、顕微鏡(400倍)で胞子の大きさ等も測定しました。また、胞子表面が棘のみなので「Tuber indicum(イボセイヨウショウロ)」だと判断しました。右上は冬なので乾燥していますが、ナメクジに食われたトリュフだとT氏が言う。しばらくの間、冷蔵庫に入れるとトリュフ独特の香りがしてきました。 もう一種は、先日の福島と同じものがありました。

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