川越のシンボル『時の鐘』の近所に 『あぶり珈琲』とゆう珈琲専門のカフェがあります。
『あぶり珈琲』のあぶりは「珈琲豆を焙る」『あぶり』でもあり 仏語の「隠れ家・避難所」を意味する『abri』でもあるそうです。 川越に住んで9年になりますが、9年前見つけて以来 ずっと通っているお気に入りのお店です。
美味しい珈琲が飲みたい時、友人に手紙を書く時、スケジューを立てる時 OLで仕事にあけくれていた時、プーでお金が無くて苦しかった時 フリーになり忙しかった時、ヒマな時、疲れて癒されたい時、ボーっとしたい時 いろんな時に利用していました。
珈琲はマスターが生豆から選び抜いた豆を丹念に焙煎していて 『自家焙煎』ではなく『自我焙煎』と言うほどこだわりがあり 私は珈琲の味や風味は並にしか分からないけど ここの珈琲は、どこの珈琲より深く素晴らしい味だと思います。
薄暗く、オレンジ色の照明が印象的な店内は 内装の壁や窓枠、イスや棚など、どれも味があり マスターの手作りの物も多いみたいです。
そんな中、美味しい珈琲を頂くのは なんとも素敵な時間です* ゜ + 。
カフェって大きな部類に分けると、美術系、デザイン系、雑貨系があって ここは美術系で『男の隠れ家的カフェ』で 国立にあった『邪宗門』とか、そんな部類に入る気がします。。。
赤ちゃんが産まれたら しばらく行けなくなるのだろうなぁ。。 ずっと変わらずあって欲しいお店です* ゜ + 。
■あぶり珈琲 埼玉県川越市大手町15-8 11時〜21時30分/祭日(LO)19時30分 火曜定休
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